Soren Eriksen

Soren Eriksen, jogador nascido na Dinamarca residente em Blenheim, Nova Zelândia, alcançou notável sucesso no Campeonato de Pôquer da Nova Zelândia (NZPC). Em 2009, ele venceu o Evento Principal do NZPC contra um campo de 102 jogadores, ganhando NZ$100.000 após derrotar o campeão defensor David Borg em um duelo heads-up. No ano seguinte, ele defendeu com sucesso seu título no Evento Principal do NZPC 2010, ganhando NZ$60.000 e se tornando o primeiro jogador na história de 12 anos do torneio a vencer títulos consecutivos. Ele também fez caixa no evento de 2008 do Asia Pacific Poker Tour em Auckland, terminando em 15º lugar por USD $7.711.

Eriksen usou seus ganhos no pôquer para financiar sua paixão por fabricar cerveja. Em 2008, ele deixou seu emprego como bioquímico pesquisando perfis de proteínas de ouriços-do-mar na Universidade de Auckland para trabalhar na Renaissance Brewing em Blenheim. Em outubro de 2010, ele lançou sua própria marca, 8 Wired Brewing, operando como cervejeiro contratado usando equipamentos de seu empregador. Sua cerveja "The Big Smoke" ganhou uma medalha de ouro nos prêmios BrewNZ. Eriksen e sua esposa Monique também lançaram uma ale boutique em Blenheim.

Apesar de suas conquistas no pôquer, Eriksen nunca aspirou a se tornar um jogador profissional de pôquer, afirmando: "Nunca quis ser um jogador profissional de pôquer porque não é um ambiente muito agradável." Ele preferia uma vida voltada para a família e focou em construir seu negócio de cervejaria, que considerava mais compatível com seus valores e estilo de vida.